Genuss zum Kaufen

EDERS Hofbrauerei befindet sich am rund 120 Jahre alten Bauernhof der Familie Eder. Sie liegt am Rande der Stadt Fürstenfeld im Thermenland Steiermark. Der Inhaber, Helmut Eder, hat sich auf die Produktion von hochwertigem, rein biologischen Bier spezialisiert, das mit viel Liebe in kleinen Mengen von rund 80 bis 180 Litern pro Brauvorgang hergestellt wird. Das Biobier reift bis zu sechs Wochen, es wir keine Kohlensäure zugesetztz und auch nicht gefiltert.

Kleine, aber sehr feine Brauerei und Destillerie. Regionale Rohstoffe werden hier zu höchster Qualität verarbeitet. Überzeugen Sie sich vor Ort bei einer Verkostung oder nehmen sogar an einem Braukurs teil. Fam. Gruber konnte bereits viele Auszeichnungen für Ihre Produkte entgegennehmen. Egal, ob handwerklich gebrautes Bier (mindestens 6 verschiedene Sorten!) oder feinste Brände können im gemütlichen Braustüberl verkostet und auch gleich zu Ab-Hof-Preisen mit genommen werden. Besonders bemerkenswert sind die vielfach ausgezeichneten Spezialbrände wie Whisky, Rum und Gin.

Im kleinen, feinen Hofladen können eine Vielzahl an regionalen und biologischen Produkten erworben werden. Die angebotenen Lebensmittel variieren je nach Saison und Verfügbarkeit. Aus Eigenproduktion bieten wir Eier, sowie saisonal Kartoffeln und Kürbisse, ausschließlich in zertifizierter Bioqualität. Außerdem gibt's Kuhmilch vom Biohof Fritz aus Großwilfersdorf; Marmeladen, Honig und Sirupe von der Genusswerkstatt Schweighofer aus Unterrohr; Kernöl und Haferflocken von Biohof Maier aus Fürstenfeld; biologisches Getreide (Dinkel, Roggen, Weizen) gemahlen und ungemahlen von Jeitler aus Hartberg; Bergkäse vom befreundeten Bergbauern aus dem Bregenzer Wald; sowie ein kleines Sortiment an biofairen Produkten wie z.B. Kaffee, Tee, Kakao und Schokoladen. 

Am Fürstenfelder Hauptplatz findet jeden Samstag von 08.00-12.00 Uhr der Bauermarkt statt. Ab Mitte September hat der Bauernmark künftig auch immer mittwochs von 16.00-19.00 Uhr geöffnet.Betriebe aus der Region bieten ihre Ware wie Obst und Gemüse, Kernöl, Honig uvm. zum Verkauf an.

Von Apfel bis Zwetschke ist alles vorhanden, in Saft, Brand und naturbelassener Form. Echtes steirisches Kürbiskernöl, Apfelessig  natur oder mit Kräutern veredelt, Honig und Marmeladen, hausgemachte Leckereien, ausgewähltes Kunsthandwerk.

Hier findet man regionale Köstlichkeiten mit Produkten von rund 50 Direktvermarktern.

Das täglich frische Angebot liefert neben Fleisch- und Wurstwaren auch Milch und Käseprodukte sowie Obst, Gemüse, Brot, Kleingebäck, Eier, Wein, Säfte, Edelbrände aber auch Honig und Fruchtaufstriche.

Im Genussladen Altenmarkt "Leben aus der Erde" können Sie auch Geschenkkörbe oder Brötchen vorbestellen!

Ob herzhafte Jausenweckerl, köstliche Frühstücksvariationen, frisches Obst und Gemüse oder Wurst- und Selchwaren – im Augustiner Landen finden Sie ganzjährig ausgewählte saisonale Produkte zu fairen Preisen direkt vom Bauern.Gerne verwöhnt man Sie auch mit Kaffee Omas hausgemachten Mehlspeisen im Gewölbekeller oder auf der sonnigen Terrasse am Augustinerplatz.

In der Altstadtpassage in der Hauptstraße finden Sie im liebevoll eingerichteten Laden regionales und saisonales aus Fürstenfeld und der Region. Brötchen und Platten auf Vorbestellung. Vinothek, frisches Gemüse, Mehlspeisen, kulinarische Mitbringsel.

Das Weinschloss der Familie Thaller ist ein Familienbetrieb im Vulkanland Steiermark, im Umland von Fürstenfeld und umfasst rund 25 ha Rebland.  Neben exzellenten Weißen sind es vor allem opulente Rotweine mit ordentlich Charakter, welche hier zu hoher Reife geführt werden. Das postmoderne Weinschloss  ist Bühne für Kunst, Kultur, Kulinarik und Wein, sowie für Ihre persönliche Feier. Im traditionellen Buschenschank serviert Mama Maria, regionale Schmankerl und herzerfrischende Weine. Die Greißlerei hält regionale Köstlichkeiten bereit und lädt zum Weine Verkosten, Verweilen und Genießen. Herzlichen Willkommen!  Die Thaller´s